Petits biscuits de Noël aux amandes
Je viens de faire encore une fournée de p'tits biscuits ben voui on est gourmands chez nous !
Petits biscuits de
Noël aux amandes
Préparation : 1 heure
Cuisson : 10 min
Ingrédients
-280 g
de farine
- 210 g
de beurre
- 100 g
d'amandes en poudre
- 70 g
de sucre
pour la fin de cuisson :
- du sucre vanillé
- du sucre glace
Préparation :
Mélanger du bout des doigts la farine, le sucre, les amandes en poudre et le beurre. (J’ajoute quelques gouttes d’amande amère ou de vanille)
Avec la pâte ainsi obtenue, faire des petits cylindres que vous aplatirez et que vous façonnerez en forme de croissants. (Je fais des formes à l’emporte pièce, c’est plus facile !)
Disposer les petits croissants sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner dans le four préalablement préchauffé à 200°C pendant environ 10 min (les biscuits ne doivent pas colorer).
Dès la sortie du four, décoller les biscuits de la plaque et les rouler dans un mélange sucre vanillé / sucre glace.
Laisser complètement refroidir et conserver dans une boîte hermétique.
Ils se conservent ainsi plusieurs jours.
C'est booonnnn !!!!!!
Galettes Daisy
Je viens de faire une fournée de biscuits pour Noël. La recette a été donnée pas poulette sur son forum. Je vous mets la recette ici si vous voulez les faire. Ils sont délicieux !!!!!
Galettes Daisy
- 150 chocolat
- 200 beurre
- 200 sucre
- sucre vanillé
- 2 oeufs
- 1 pincée sel
- 4 c à soupe d'eau
- 400 farine
- 1 p levure chimique
casser le chocolat en minis pépites (ou mieux, acheter des pépites de chocolat)
- ramollir le beurre - battre sucre et oeufs en ruban - ajouter tous les autres
ingrédients - faire des petits tas avec 2 cuillères à café..... cuire à 180°
pendant 12 mn......
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Je n'avais plus de sucre vanillé, je n'en ai donc pas mis et au lieu de faire des p'tits tas sur la plaque, je me suis servie d'un moule à mini tartelettes en silicone et j'ai cassé mes morceaux de chocolats avec un marteau après les avoir mis dans un sac congélation.
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Voici le résultat.
